 |
     |
 |
 |
|
|
|
|
食品衛生法改正に伴う営業許可の変更事項
●令和3年6月より営業許可の内容を国が管理するようになり営業許可内容を見るための
個人IDが発行されるようになりました。
営業許可の申請時にこちらの用紙の提出が必要になります。
IDはご自分で決めることも先方からの配布IDを使うことも可能です。
そのためメールアドレスの登録とパスワードを提出しなければいけません。
半角英数（大文字小文字可、記号は不可）8文字以上を決めておかなければいけません。
メールアドレスは無くても申請は可能です。
●「食品衛生法等の一部を改正する法律」（平成30年（2018年）6月13日公布）
食品衛生法の改正により、営業施設の基準が示され、従業員の手洗い設備は、
「洗浄後の手指の再汚染を防止できる構造を有するもの」が求められます。
2021年6月以降の営業許可の更新から当てはまります。
現在取得している許可の有効期間の満了までは、経過措置として従前の設備で営業できます。
詳しくはこちらのチラシをご覧ください。
|
|
食の安心・安全五つ星店
来年度より従来毎月付けていただいておりました「衛生点検表」が廃止され「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」を行うよう制度化され「衛生管理計画・記録簿」の記帳が義務付けられます。従来お配りしている優良店舗のステッカーも廃止になります。
「食の安心・安全五つ星店」の申請をすることで従来のステッカーに代わり加盟店のプレートが配布されます。日々の衛生管理や問題点を確認等毎日の業務日誌に書いて残すことを心がけてください。
詳しくはこちらをご覧ください。
|
|
☆ 平成30年６月の食品衛生法改正により、
一般飲食店等の小規模店では、
「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」を
行うよう制度化されました。
よって従来衛生検査時にお渡ししていた
「食品衛生自主管理表」は廃止になり
新たに「衛生管理計画・記録簿」の
記帳になりました 。
「記録簿」はお近くの食品衛生協会各支所（保健所）
及び組合事務所で販売（￥255/冊）して
おりますのでお買い求めください。。 |
 |
|
| このページのtopへ戻る |
|
|
|
|
|
| このページのtopへ戻る |
|
●2022年度の食品衛生責任者養成講習会日程
会場：福岡生活衛生食品会館 ５階
受付9：00～
持参するもの：申込決定通知書、筆記用具、受講料10,000円
2022年度 食品衛生責任者養成講習会 開催年月日 及び 会場
| 開 催 日 |
|
会 場 |
定 員 |
申込状況 |
| 令和4年 |
| 1月17日（月） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
200名 |
〆切 |
| 1月29日（土） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
200名 |
〆切 |
| 2月7日（月） |
|
会場の都合により中止させていただきます |
| 2月22日（火） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
200名 |
〆切 |
| 3月3日（木） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
200名 |
〆切 |
| 3月25日（金） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
200名 |
〆切 |
| 4月28日（木） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 5月23日（月） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 6月12日（日） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 7月9日（土） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 8月18日（木） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 9月25日（日） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 10月14日（金） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 11月1日（火） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
〆切 |
| 12月11日（日） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
受付中 |
| 令和5年 |
| 1月16日（月） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
受付中 |
| 2月6日（月） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
受付中 |
| 3月19日（日） |
|
福岡生活衛生食品会館 5階 |
150名 |
受付中 |
受講には事前申し込みが必要です。
お申し込みは こちらから 申込書のプリントアウトは こちらから
※すでに栄養士・調理師・製菓衛生師等の資格を取得されている場合は、
この講習会を受講される必要はありません。
|
|
ｅラーニング方式による食品衛生責任者養成講習会でも授講できます。
詳しくはこちらをご覧ください。
※ 上記の集合型の講習会との二重申し込みはできませんので、ご注意ください。 |
|
|
|
|
組合事務所業務時間
13：00～17：00。
土、日、祝祭日はお休みです。
尚、10日（お休みの場合その前後の平日）及び
確定申告指導や衛生検査、年末調整指導等の行事日は10：00～です。 |
 |
|
| お問い合わせ |
〒812-0044
福岡市博多区千代３丁目６番５号
東福岡料飲組合
理事長 長冨隆蔵
|
| このページのtopへ戻る |
| |
 |
| |
|
| Copyright ©2014 東福岡料飲組合 All rights reserved |
