東福岡料飲組合 福岡市博多区千代3丁目6番5号


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●食品衛生法改正に伴う営業許可の変更事項
食の安心・安全五つ星店
組合のその他のサービス
外国人を雇用する事業主の皆様へ
2022年度の食品衛生責任者養成講習会日程
組合事務所業務時間
お問合せ

食品衛生法改正に伴う営業許可の変更事項

 ●令和3年6月より営業許可の内容を国が管理するようになり営業許可内容を見るための
  個人IDが発行されるようになりました。
  営業許可の申請時にこちらの用紙の提出が必要になります。
  IDはご自分で決めることも先方からの配布IDを使うことも可能です。
  そのためメールアドレスの登録とパスワードを提出しなければいけません。
  半角英数(大文字小文字可、記号は不可)8文字以上を決めておかなければいけません。
  メールアドレスは無くても申請は可能です。

 ●「食品衛生法等の一部を改正する法律」(平成30年(2018年)6月13日公布)
  食品衛生法の改正により、営業施設の基準が示され、従業員の手洗い設備は、
  「洗浄後の手指の再汚染を防止できる構造を有するもの」が求められます。

  2021年6月以降の営業許可の更新から当てはまります。
  現在取得している許可の有効期間の満了までは、経過措置として従前の設備で営業できます。
  詳しくはこちらのチラシをご覧ください。

 

食の安心・安全五つ星店
来年度より従来毎月付けていただいておりました「衛生点検表」が廃止され「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を行うよう制度化され「衛生管理計画・記録簿」の記帳が義務付けられます。従来お配りしている優良店舗のステッカーも廃止になります。

「食の安心・安全五つ星店」の申請をすることで従来のステッカーに代わり加盟店のプレートが配布されます。日々の衛生管理や問題点を確認等毎日の業務日誌に書いて残すことを心がけてください。

詳しくはこちらをご覧ください。

☆ 平成30年6月の食品衛生法改正により、
一般飲食店等の小規模店では、
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を
行うよう制度化されました。
よって従来衛生検査時にお渡ししていた
「食品衛生自主管理表」は廃止になり
新たに「衛生管理計画・記録簿」の
記帳になりました 。
「記録簿」はお近くの食品衛生協会各支所(保健所)
及び組合事務所で販売(¥255/冊)して
おりますのでお買い求めください。。
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組合のその他のサービス

「コピー」    白黒¥10 カラー¥30(A4~A3)

「メニュー作成」 1部ラミネート付A4 ¥3,500~

「名刺作成」   白黒片面¥1,300~  白黒両面¥1,600~
          カラー片面¥1,500~ カラー両面¥2,000~ 

その他なんでも組合事務所にご相談ください。
組合員さん以外でもご利用いただけます。



●外国人を雇用する事業主の皆様へ

外国人を雇用するにあたって以下の点にご注意ください
外国人の方は入国目的によって行う活動が制限されています。
本来の活動以外に就労につく場合は「資格活動外許可」が必要です。
雇用時に「在留カード」で就労制限の有無をお確かめください。
また、1週間に28時間以内の就労時間制限がありますのでその点も
ご注意ください。

詳しくは以下の入国管理局のチラシをご参考ください。
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 ●2022年度の食品衛生責任者養成講習会日程

  会場:福岡生活衛生食品会館 5階
     受付9:00~
     持参するもの:申込決定通知書、筆記用具、受講料10,000円


2022年度 食品衛生責任者養成講習会 開催年月日 及び 会場

開 催 日   会   場 定 員 申込状況
令和4年
1月17日(月)   福岡生活衛生食品会館 5階 200名 〆切
1月29日(土)   福岡生活衛生食品会館 5階 200名 〆切
2月7日(月)   会場の都合により中止させていただきます
2月22日(火)   福岡生活衛生食品会館 5階 200名 〆切
3月3日(木)   福岡生活衛生食品会館 5階 200名 〆切
3月25日(金)   福岡生活衛生食品会館 5階 200名 〆切
4月28日(木)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
5月23日(月)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
6月12日(日)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
7月9日(土)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
8月18日(木)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
9月25日(日)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
10月14日(金)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
11月1日(火)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 〆切
12月11日(日)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 受付中
令和5年
1月16日(月)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 受付中
2月6日(月)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 受付中
3月19日(日)   福岡生活衛生食品会館 5階 150名 受付中


受講には事前申し込みが必要です。

   お申し込みはこちらから 申込書のプリントアウトはこちらから
   ※すでに栄養士・調理師・製菓衛生師等の資格を取得されている場合は、
    この講習会を受講される必要はありません。

eラーニング方式による食品衛生責任者養成講習会でも授講できます。

       詳しくはこちらをご覧ください。
※ 上記の集合型の講習会との二重申し込みはできませんので、ご注意ください。

 組合事務所業務時間

13:00~17:00。
土、日、祝祭日はお休みです。
尚、10日(お休みの場合その前後の平日)及び
確定申告指導や衛生検査、年末調整指導等の行事日は10:00~です。
 

お問い合わせ

〒812-0044
福岡市博多区千代3丁目6番5号

TEL092-641-7412
hfryouin@lep.bbiq.jp
東福岡料飲組合
理事長 長冨隆蔵

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